Whatsapp Destek Hattı

SOMMELIERS’ SELECTION TÜRKİYE 2018 THE MARMARA TAKSİM

3 January, 2021

Sommeliers’ Selection Türkiye 2018

Bir tadım hayal edin; elinize kadehinizi alıyorsunuz ve yan yana, üreticilerinden bağımsız, üzüm cinsleri ve yoğunluklarına göre sıralanmış yüzlerce farklı aroma ve tatları dilediğiniz gibi gezip tadabiliyor… dilerseniz; dünyanın konusunda en önde gelen uzmanları seçimlerini nasıl yapıyorlar, dinleyip öğrenebiliyor, onlarla birlikte tadım yapabiliyorsunuz!

“Sommeliers’ Selection Türkiye 2018” tadımı The Marmara Taksim otelinde 24-25 Kasım tarihlerinde gerçekleşecek.

İki bölümden oluşan etkinliğe bilet alarak katılabilir ayrıca etkinlik içinde yer alacak ücretsiz atölyelere* önceden kayıt yaptırarak katılabilirsiniz.

“Gezerek Tadım” (Walk Around Tasting) bölümünde içlerinde zeytinyağı, peynir, ekmek ve şarküteri gibi gurme gıda üreticilerinin de olduğu 50’den fazla üreticiye ait 250’den fazla lezzeti tadabileceksiniz.

Farklı etiketler üreticiden bağımsız üzüm cinsi ve yoğunluğuna göre sıralanacak böylece ürünleri ideal tadım sırasında tadabilecek, benzersiz bir tadım tecrübesi yaşayabileceksiniz. Tadımda öncelikle köpüklüler daha sonra hafif yoğun beyazlar, orta yoğunlukta beyazlar ve tam yoğunlukta beyazlar, rozeler, hafif yoğun kırmızılar şeklinde tüm etiketler üzüm çeşitlerine, renklerine ve yoğunluklarına göre sıralanacak.

Kalite standartları gereği “Gezerek Tadım” (Walk Around Tasting) bölümüne giriş 500 kişi/gün ile sınırlandırılacaktır.

 

Etkinliğin diğer bölümü olan “Master Class” bölümünde, dünyaca ünlü iki **”Master Somelyer”; İsa Bal MS ve Matt Wilkin MS yer alacaklar. Katılımcılara Türkiye’de bulunan en iyi ürünler arasından seçtikleri 15 civarında etiketi tattıracaklar, tadım notlarını ve neden seçtiklerini paylaşacaklar. Dünyanın en üst düzey somelyerlerinden kaçırılmaz bir eğitim ve birlikte tadım fırsatı olacak! Seçilen etiketlerin üreticileri ile de tanışabileceksiniz…

İsa Bal MS, 2008 yılında Avrupa’nın en iyi somelyeri ünvanına sahip ve mesleki hayatının 12 yılını üç Michelin yıldızlı The Fat Duck restoranının Baş Somelyeri olarak geçirmiş bir isim. Matt Wilkin ise kendi ithalat ve horeca sektörüne yönelik şarap dağıtım şirketi olan, Londra’da yaşayan Avustralyalı kıdemli bir master somelyer. Kariyerine iki Michelin yıldızlı Chef Eric Chavot ile birlikte çalışmaya başlayan Matt Wilkin’nin; 2005 yılında İngiltere’nin en iyi somelyeri seçilmesi, WSET Diploma, Dom Perignon Award of Excellence 2004 gibi çok önemli başarıları ve ödülleri var.

Master Class’lar 80 kişi/gün ile sınırlıdır.

 

Önemli not:

İki günlük “Gezerek Tadım” (Walk Around Tasting) veya “Master Class” ‘ları da içeren kombine biletleri alarak bu mükemmel tadıma daha da ekonomik katılabilirsiniz…

 

(*) Ücretsiz atölyeler hakkında daha fazla bilgi almak ve kayıt yaptırmak için info@gustobar.com email adresi ile temas edebilirsiniz.

 

(**) Master Somelyerlik şarap tadımı servisinde alınabilecek en zor unvan olarak kabul edilmektedir. Dünyada bu unvana sadece 273 kişi sahiptir.